給食のそぼろ肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1 下準備
   じゃがいもは一口大
   人参は１ｃｍ厚さのイチョウ切り
2. 2 鍋にサラダ油（分量外）を熱し、ひき肉・じゃが芋・人参を炒める
3. 3 ひき肉の色が変わって、全体に油が回ったら、砂糖・しょうゆ①をく加え全体にまわしてから水を加え、枝豆も入れます

   

4. 4 蓋をして中火で１０分位煮ると水分がなくなりつつ、芋にも火が通っているので、ここで味見をして、うすかったらしょうゆを追加して下さい
5. 5 水溶き片栗粉を加えて肉が芋にまとわりつくようにします

   

6. 6 レシピID:1390000822の「一年中使える！めんつゆ」で味付けしても中々です♪（味見しながら好みの分量で）
7. 7 リメイクその1
   水分がないので、リメイクしやすいです、残りを潰してコロッケにしても形が作りやすいですよ
8. 8 リメイクその2
   少し潰してカップに詰め、上からマヨネーズ/パン粉をかけてトースターでチンしてお弁当のおかずにもなります（左端の物）