ぬくぬく冬瓜の蟹あんかけ♪ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- 冬瓜 ４分の１ぐらい
- 蟹缶 １缶
- かつおだしの素 小さじ２
- 酒 大匙１
- みりん 大匙１
- 薄口しょうゆ 大匙１
- 塩 小さじ１ぐらい
- 水溶き片栗粉 適量
作り方
- 1 冬瓜は ワタを取り 皮を厚めに剥き ３ｃｍ角ぐらいに切ります。
- 2 鍋に冬瓜とひたひたの水を入れて 火にかけ 煮立ったら中火にして ３，４分沸騰させます。
- 3 ２の茹で汁は一度捨てて 再び ひたひたの水と 蟹缶 だしの素、酒、みりん、しょうゆを入れて ５分ほど煮ます。
- 4 味を見て 塩を調節しながら入れます。
- 5 冬瓜が柔らかくなり 味がしみたら 水溶き片栗粉で とろみをつけます。
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- 冬瓜の蟹あんかけ
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カニカマなんです＞＜蟹缶高くて買えませんでした＞＜
