れんこんとフリルレタスのサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- フリルレタス 半株
- ■れんこん(スライス) ６枚
- ミディサイズのトマト １個
- フレンチドレッシング 大さじ３
- ■酢 大さじ半分
作り方
-
1
れんこんは皮をむき、５ミリ程度にスライス。
水を張ったボウルに酢を入れる。
切ったれんこんを放ち、５分程度置きザルに移し水気を切る。 -
2
鍋に水とれんこんを入れ加熱。
沸騰したら中火。
３分程度で火からおろし、ザルに移し冷ます。 -
3
トマトは、食べやすい大きさに切る。
フリルレタスは、食べやすい大きさに手で切る。 -
4
レタス、れんこん、トマトを器に盛り付け。
食べる直前にドレッシングをかけて、
出来上がり。
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れんこんは、皮を剝いてください。