【簡単でヘルシー】牡蠣のエキスが詰まった牡蠣雑炊 レシピ・作り方

【簡単でヘルシー】牡蠣のエキスが詰まった牡蠣雑炊
  • 約15分
  • 500円前後
ぺろぽろ
ぺろぽろ
冬の時期にぴったりです。

材料(1人分)

  • ご飯 1杯
  • 牡蠣 5個
  • 刻みネギ 少々
  • ほんだし 小さじ2分の1
  • 薄口醤油 小さじ1
  • タカラ本みりん 小さじ1
  • 塩胡椒 少々
  • 200c c
  • 刻み生姜 小さじ2分の1

作り方

  1. 1 牡蠣は流水でよく洗う。
  2. 2 土鍋に、水、ほんだし、刻み生姜、薄口醤油、タカラ本みりんを入れて、弱火で煮る。
  3. 3 沸騰したら、ご飯を入れて、牡蠣を入れて、弱火で約3分加熱する。
  4. 4 牡蠣に火が通ったら、刻みネギを入れて、塩胡椒で味を調整して出来上がりです。

きっかけ

牡蠣が手に入ったので。

  • レシピID:1380018912
  • 公開日:2022/12/31
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