白ネギと豚肉の和風スープ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 白ネギ 約10センチ
- 豚肉バラ 約20g
- 水 約400cc
- ほんだし 小さじ1
- 酒 大さじ1
- 薄口醤油 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 塩胡椒 少々
- チューブ生姜 約小さじ1
作り方
- 1 白ネギは約3センチの長さに切る。豚肉バラは、約2センチの長さに切る。
- 2 鍋に水を入れて、ほんだし、ネギ、豚肉を入れて、弱火で沸騰するまで加熱する。沸騰したら、さらに弱火で約5分加熱する。
- 3 火を止めて、酒、薄口醤油、みりん、チューブ生姜を入れて、弱火で約2分加熱して、最後に塩胡椒で味を調節して出来上がりです。
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へんてこへんてこママ2023/01/09 17:07
ネギが美味しかったです
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