菜花と湯葉の味噌汁 レシピ・作り方
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材料(2人分)
- 菜花 ひとつかみ
- 刺身湯葉 約20g
- 白味噌 大さじ1
- 水 400c c
- ほんだし 小さじ1
作り方
- 1 菜花は根を取り、食べやすい大きさに切る。刺身湯葉は、約2センチ✖️1センチの長さに切る。
- 2 鍋に水を入れて、ほんだしを入れて、弱火で加熱する。
- 3 2が沸騰したら、刺身湯葉と菜花を入れて、弱火で約1分、加熱する。
- 4 火を止めて、白味噌を入れて、よく混ぜて溶かす。再び、弱火で約1分加熱して出来上がりです。
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