明太子といくらのパスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 明太子は皮を剥き、ほぐしておく。
- 2 フライパンにオリーブオイルを入れて、刻みにんにくを入れて、弱火で加熱する。
- 3 ニンニクの良い香りがしてきたら、1の明太子とオリーブを入れて、弱火で加熱する。
- 4 沸騰したお湯に塩を入れて、パスタを規定時間より1分短くゆでる。
- 5 パスタが茹で上がったら、お湯をよく切り、3のフライパンに入れる。茹で汁も大さじ2入れる。
- 6 弱火で混ぜながら炒めて、塩胡椒で味を調整する。お皿に盛り付けて、刻みネギといくらを飾り、出来上がりです。
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