ハマグリのお吸い物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ハマグリはきれいに洗う。砂出ししていない場合、事前に砂出しをしておく。
- 2 鍋にハマグリと水と酒を入れて、弱火で加熱する。
- 3 ハマグリが開いたら、ハマグリだけ取り出す。
- 4 同じ鍋に、ほんだし、薄口醤油を入れて、中火で加熱する。
- 5 味が整ったら、ハマグリを戻し、弱火で一煮立ちさせる。
- 6 汁椀に盛り付けて、ミツバを入れて出来上がりです。
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しんばママ2022/03/03 18:25
少し味噌を足して作りました！ひな祭りが豪華になりました！！ありがとうございました。
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