お家にあるもので作れるスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 乾燥わかめは水に浸し戻しておく。戻ったら水気を絞り、大きいようであれば食べやすい大きさに切っておく。白ネギは小口切りにする。
- 2 鍋に水、中華スープの素を加えて火にかける。煮立ったら、1を加えてひと煮立ちさせる。
- 3 水溶き片栗粉を回し入れ、直ぐによく混ぜる。再度ひと煮立ちしたら、卵を溶きほぐし、少し上の方から細く回し入れる。卵の色がクリーム色になったら、かたまりを解すように混ぜる。
- 4 塩、こしょうで味を整える。
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関連情報
- カテゴリ
- わかめスープ
- 料理名
- 中華スープ
Hesonoo
大手料理教室講師、講師指導トレーナーとして6年勤務したのち、独立して料理教室を主宰しています。
また、栄養士・ヘルシー料理研究家として大学時代から雑誌でのレシピ執筆、料理企画、TV出演などに携わってきました。
現在は子供を背負いながらヘルシー料理教室、親子料理教室を開催しています。
私の教室で生徒様に人気のレシピやメディア用に作ってきたレシピを中心にお伝えしていきます。
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