鶏とナスの旨辛ソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏モモ肉に☆をすり込む

2. 2

   なすを一口大に切り水にさらす

3. 3

   パプリカを一口大に切る

4. 4

   ブロッコリーを適当な大きさに切る
   水と耐熱皿に入れふんわりラップをして3分チンする

5. 5

   鶏モモ肉に小麦粉をまぶす

6. 6

   フライパンにサラダ油を2㎜ほど入れ熱し鶏モモ肉を揚げ焼きにする

7. 7

   鶏モモ肉を取り出しナスを炒める
   この時油が多ければ拭き取る

8. 8

   ★を合わせる

9. 9

   鶏モモ肉を鍋に戻して★を加える

10. 10

    パプリカとブロッコリーも加えてサッと炒める