イワシのオイルサーディン レシピ・作り方
材料（10人分）
作り方
-
1
・綺麗に洗う
・頭を落とす
・腹ワタを出す
・綺麗に洗う
・綺麗に拭く
・手開きして骨を抜く
・背骨を取る
・イワシに塩を振る
-
2
・クッキングペーパーにイワシを並べてじっくり焼く
-
3
・スライスしたニンニクと山椒の粉、赤唐辛子をオリーブオイルに漬ける
・焼き上がったイワシを漬け込む
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himamus2020/10/18 20:45
小羽イワシがあったので、オイルサーディンにしてみました。玉ねぎも一緒に入れて作りました。美味しかったです。
何にでも使えますね！また作ります。
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