オーブンで作る!やさしい味付けマカロニグラタン レシピ・作り方

オーブンで作る!やさしい味付けマカロニグラタン
  • 約30分
  • 500円前後
うずまきコロネ
うずまきコロネ
おもてなし料理にも。子供から大人まで好まれるメニュー。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 マカロニは茹でておく。じゃがいもは食べやすい大きさに薄切りし水にさらしておく。にんじんとねぎは薄切り、ベーコンは1センチ角にしておく。オーブンは220度に余熱を入れておく。
  2. 2 フライパンにバターを入れ、水気を切ったじゃがいも、にんじん、ねぎ、ベーコン、コーンを入れてよく炒める。具材に火が通ったら塩、こしょう、コンソメで調味する。
  3. 3 小麦粉を加えて、よくからませる。小麦粉がからまったら、牛乳を5-6回に分けて少しずつ加え、全体を都度混ぜる。
  4. 4 マカロニを投入し、混ぜ合わせる。よく煮詰める。程よい固さになったら火を止める。ホワイトソースの出来上がり。
    耐熱皿に移し、ピザ用チーズを散らす。
  5. 5 220度のオーブンで10分加熱し、出来上がり。

きっかけ

家族のリクエストで作ってみて、自分なりにアレンジしました。

おいしくなるコツ

子供も食べられるように薄めの味付けなので、大人用のホワイトソースの場合には塩の量を増やしても良いです。ベーコンの代わりに鶏肉にしたり、エビやイカなどのシーフードを入れてもおいしくなります。

  • レシピID:1380014493
  • 公開日:2020/09/22
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