ワインビネガー風味^ - ^鰤のムニエル♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
.ローズマリーは、洗ってキッチンペーパーで水分を拭き取る。
.ブリの切り身はキッチンペーパーで全体を拭き取り、塩胡椒を振ってから薄力粉をまぶしておく。
-
2
.フライパンにオリーブオイルを熱して、ローズマリーを入れ、香りが出たら、玉葱を加えて炒める。
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3
.玉葱が透明になってきたら、隅に寄せて、1のブリの薄力粉を払って中強火で、皮の面から焼く。
-
4
.しっかり焼けたらひっくり返し、白ワインビネガーを加えて全体を混ぜ合わせて蓋をして火を通す。
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lee^ - ^
タイ料理をはじめ、色んな国の料理が好きです^ - ^
できる限り現地の味を追求しつつ、日本の食材を合わせたり、なるべく簡単にできるよう、自由にアレンジを楽しんでいます。
休みの日は寝坊してトーストやサンドイッチ、残った食材は適当にお弁当のおかずにしています♪
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フライパン１つで、簡単にできます♪