[節約]メカジキのあら煮 レシピ・作り方
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材料（2人分）
- メカジキのあら 500g
- 水 200ml
- 醤油 大さじ5
- 酒 50ml
- みりん 大さじ3
- 砂糖 大さじ3
- しょうが 少々
作り方
- 1 カジキマグロはよく洗う
-
2
鍋に水、酒、砂糖、醤油、みりん、しょうがを入れ沸騰したところに
カジキマグロを入れる -
3
落とし蓋をし、
20分煮て火をとめ、
冷まして味をしみこませる
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- カジキマグロ（めかじき）
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