シリコン型で作るミートローフ レシピ・作り方

作り方

1. 1 うずらの卵を茹でておく。

   

2. 2 玉ねぎとにんじんをみじん切りに。フードプロセッサーだと簡単！

   

3. 3 マーガリンでみじん切りした玉ねぎとにんじんを炒めて、コンソメで味付け。

   

4. 4 ボウルに挽肉、卵、塩胡椒を入れる。

   

5. 5 牛乳に浸しておいたパン粉と、3を投入する。

   

6. 6 粘りが出るまで手揉みする。

   

7. 7 シリコン型に6を敷き詰めて、解凍したブロッコリーを並べる。

   

8. 8 6でブロッコリーを隠して、皮を剥いたうずらを並べ、6で見えなくする。

   

9. 9 230度のオーブンで20分。
   さらに200度のオーブンで20分焼いて完成。