【なめらか】ベーコンエッグポテサラ レシピ・作り方
材料（約4人分）
作り方
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1
じゃがいもは皮を剥いて適当な大きさに切っておきます。
ベーコンは短冊切りで。
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2
鍋にじゃがいもと卵を入れて火にかけます。
じゃがいもに楊枝がスッと入るくらいまで茹でます。
-
3
お湯を切ってボウルにじゃがいもを移します。
【火傷注意】卵も殻を剥いてボウルに入れます。 - 4 マヨネーズ、酢、砂糖を加えて、じゃがいもと卵を潰しながら混ぜます。
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5
ベーコンはレンジ対応タッパー等に入れて1分加熱します。
4のポテトサラダに加えて混ぜ合わせます。 -
6
胡椒で味を整えて完成です。
お好みでパセリをどうぞ。
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関連情報
- 料理名
- ポテトサラダ
梅屋啓
フードコーディネータ。
飲食店の商品企画を担当していました。
美味しいごはんを短時間で簡単に覚えやすく、
をポイントに。料理が楽しくなるレシピを紹介していきたいです。
毎週日曜日にブログにて今週の作り置きを紹介しています。
https://plaza.rakuten.co.jp/aozoraeiji/
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このポテサラから応用してたくさんのバリエーションがあります。