砂ズリとしめじのアヒージョ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 砂ズリを食べやすい大きさに切る
- 2 ニンニクをみじん切り、鷹の爪の種をとりだす
- 3 スキレットにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れオイルに香りを移す
- 4 砂ズリ、しめじ、塩を加え火が通るまで加熱したら完成
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＊＊＊ミモザキッチン＊＊＊
食材の持つ美味しさを活かすことをモットーに！
＊少し手の込んだもの
＊家庭で簡単燻製
＊これ一つで和、洋、中バラエティ自由自在に何でも作れる『自家製簡単万能調味料』を使っての時短メニューなど何でも作ります♪
レシピに登場する合わせ調味料とは醤油、みりん、お酒を1:1:1の割合でアルコールを飛ばし煮切ったものです。
冷蔵庫に常備するだけで味つけ簡単失敗なしの料理上手になれますよ(*☻-☻*)
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johnny_bean2021/01/28 08:10
オリ油200も使う勇気がなく…ひたひた程度で真似っこです。たっぷりオリ油だともっとおいしいんでしょうか…しかしにんにくが悶絶モノ！のナイスなおツマをドウモゴチ様
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