大根の酢の物 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 大根(できれば上部) 正味250g
- 塩 2g
- ☆酢 35g
- ☆砂糖 7g
- ☆塩 1g
- 白ごま 適量
作り方
-
1
大根を長方形に切る。
- 2 まな板に置きピーラーでむく。
- 3 塩でもみ２分おく。水気を絞る。
- 4 ☆を合わせて30秒チンする。粗熱を取り絞った大根と合わせる。
- 5 白ごまをふる
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