酢豚 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚こま肉を丸める。
   冷蔵庫で待機

2. 2

   ナスは乱切りにして水にさらす

3. 3

   人参は乱切りにして耐熱皿に並べ、水をふりラップをして600wで6分チンしておく

4. 4

   玉ねぎ、ピーマンも乱切りにしてナス、人参とごま油大さじ2杯で炒める

5. 5

   豚肉に片栗粉大さじ一杯をふりかける

6. 6

   ごま油大さじ1杯で焼く

7. 7

   肉の色が変わったら野菜とあわせる

8. 8

   ☆を絡める。火を止め水溶き片栗粉を入れ再度加熱し人に立ちさせる