手作りでピザ生地 レシピ・作り方
材料（3(5-6)人分）
作り方
- 1 全ての材料をミキシングマシーンに入れ、表面がきれいになるまで6～10分捏ねる。
- 2 ボールに取り出し、乾いた布巾をかけ、2倍に膨らむまで発酵させる。
- 3 3等分して(140gくらい)丸め、乾燥に気を付けて5～10分ベンチタイム。
- 4 240度にオーブンを予熱開始。直径20㎝くらいに広げ、少し周りに厚みを持たせ、お好きな具を乗せる。10分前後様子を見ながら焼く。
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yacos
オランダ在住なので、オランダで手に入る材料で作っています。お菓子教室に2年通い、お菓子作りがすっかり趣味になりました。なるべく白糖を使わず、お砂糖もバターも控えめで、かつ美味しいお菓子作りを心掛けています。料理は薄味で、添加物、乳製品、砂糖不使用を心掛けています。
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