エキゾチックな芽キャベツ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 芽キャベツは汚れている外側の葉を数枚めくり、半分に切っておく。
- 2 フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ、中火~強火で芽キャベツを炒める。
- 3 少し焦げ目がついたら、芽キャベツが半分くらい被る程度の水(分量外)を加え、水が蒸発するまで時々混ぜながら加熱する。
- 4 水がなくなったら、デュカをかけ、軽く混ぜて出来上がり。
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- 料理名
- 芽キャベツの炒め煮
yacos
オランダ在住なので、オランダで手に入る材料で作っています。お菓子教室に2年通い、お菓子作りがすっかり趣味になりました。なるべく白糖を使わず、お砂糖もバターも控えめで、かつ美味しいお菓子作りを心掛けています。料理は薄味で、添加物、乳製品、砂糖不使用を心掛けています。
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