鶏むね肉とえのきのみぞれ煮 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
鶏むね肉はそぎ切りにしたら塩こしょうをして揉み込みます。
えのきは半分くらいに切りほぐし、大根はおろしておきます。 -
2
フライパンに油をひいたら鶏むね肉を入れ両面少し焦げ目がつくくらい焼きます。
そこにえのき、水、大根おろしは汁ごと入れ、醤油とシークワーサーポン酢をかけて煮込みます。 - 3 全体的に味がよく絡んだらお皿に盛り付け完成です!
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