旬の山菜⭐こごみのゴマ和え レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
こごみは流水でよく洗います。
沸騰したお湯でゆで、再沸騰して好みの軟らかさに茹で、冷水にとり色止めをします。 - 2 食べやすい大きさにきります。人参は千切りにし、ラップをかけて600W1分加熱し、冷ましておきます。
- 3 調味料を全て合わせて、こごみとニンジンに和えます。
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- ほうれん草の胡麻和えにんじん
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