鮭はらすは脂がたっぷりとのっているので、単体だと胃にもたれそうだったので、たっぷりの大根おろしと合わせてみました。鮭に塩を振っているので、おろしに醤油などはかけず、そのままが美味しいと思います。
魚屋さんで太めのいい鮭はらすが売ってあったので、購入し、おつまみにしてみました。
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