ダシダとラー油で☆ピリ辛炒り豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もめん豆腐は水切りする。

2. 2

   フライパンにごま油をひき、水切りした豆腐を入れて中火で加熱。木べらで大きく崩しながら炒める。

3. 3

   豆腐に少し焼き色がついてきたら、☆を入れる。ざっとひと混ぜしたら、溶いた卵を回しいれる。

4. 4

   さらにラー油を加えて、木べらで全体を大きく混ぜ、卵に火が入ってきたら、火を止める。

5. 5

   お皿に盛り、完成！