☆簡単☆茄子の炒めもの レシピ・作り方
材料（1~2人分）
- 茄子（中位） ２本
- オリーブオイル（普通の油でも可） 大さじ３
- かつおだし 小さじ２
- 酒 小さじ２
作り方
- 1 茄子のへたをとり、縦に５ｍｍ幅に切る。
- 2 熱したフライパンにオリーブオイルをしいて、茄子をよく炒める。
- 3 茄子に焼き目がついてしんなりとしたら、かるおだしと酒を加え、よくからめる。
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