鶏手羽元とキャベツのにんにくスープ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんにくは1片を３等分にカットする。

   

2. 2 キャベツは適当な大きさにカットしてさっと水洗いしざるにあげ、水切りしておく。
3. 3 鍋に水と手羽元・にんにくを入れ、強火で加熱、沸騰したらアクを丁寧に取り除く。
4. 4 弱火にしてブイヨンキューブを入れ、ふたをしてコトコト２０分くらい煮込む。

   

5. 5 キャベツを鍋に入れる。ふたをして、５分煮る。

   

6. 6 クレイジーソルトを振り入れ軽く混ぜたら、味をみる。塩気が足りなければクレイジーソルトを追加。
7. 7 火を止めて、ふたをしたまましばらく放置。
8. 8 食べる時に温め直して、お皿に盛り、完成！