厚揚げとチンゲン菜の塩麹＆生姜ソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは食べやすい大きさにカットする。

2. 2

   チンゲン菜は食べやすい大きさにカットして、さっと水洗いして水切りしておく。

3. 3

   フライパンにごま油大さじ1を熱し、カットしたチンゲン菜を入れて炒め、いったん取り出しておく。

4. 4

   そのフライパンに残りのごま油大さじ1を加えて、厚揚げを炒める。焼き色が付いてきたら、３のチンゲン菜を戻して、☆の調味料を加え、中火で１分程、絡めながら炒める。

5. 5

   お皿に盛り、完成！