ジャージャー麺 レシピ・作り方

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まいまい917
簡単で本格的！お店で出てくるような美味しいジャージャー麺です。
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

中華麺
2玉
豚挽き肉
100ｇ
たけのこ
100ｇ
しめじ
1/2パック
★甜麺醤
小さじ3
★豆板醤
小さじ1/2
★醤油
大さじ1
★塩コショウ
少々
★中華スープの素
小さじ1
★水
100ｃｃ
水溶き片栗粉
お玉半分くらい
きゅうり
1本
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1
    フライパンにごま油をひき、みじん切りにしたたけのこ、しめじを入れて炒める。
  2. 2
    １にひき肉を入れてさらに炒め、全体に火が通ったら、★調味料を入れて少し煮る。
  3. 3
    水溶き片栗粉でとろみをつける。
  4. 4
    麺をゆでて流水で冷やし、皿に盛る。3をかける。
  5. 5
    細切にしたきゅうりをたっぷりのせてできあがり☆
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

辛いのが好きな方は、豆板醤の量を増やしてくださいね。

きっかけ

お店で食べたジャージャー麺が美味しかったので、家でも再現できたらなぁと思い作ってみました。

公開日：2016/08/18
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関連情報

カテゴリ
その他のラーメンたけのこ豚ひき肉その他の麺
関連キーワード
中華麺 中華料理 ジャージャー麺 本格的
料理名
ジャージャー麺

このレシピを作ったユーザ

まいまい917 お料理、お菓子作りが大好きなまいまいと申します。 2児の姉妹の母やってます。 昔ベーグル・ドーナツ屋で職人やってました♪ 趣味はコストコに行くこと♪ レシピは、コストコの食材たくさん使ってます＾＾ 日々のごはん記録や子供のことなど☆ http://onakaippaimogumogu.blog.fc2.com/ よろしくお願いします♪♪

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