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豚肉の生姜焼き レシピ・作り方
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にゃんきちてつきち
マヨネーズでソフトにできます
材料(2人分)
豚肉 バラ
200g
レタス
適量
塩コショウ
少々
マヨネーズ
大さじ1
みりん、酒、しょうゆ
大さじ2
ニンニク、ショウガのすりおろし
少々
ごま油
大さじ1
作り方
1
豚肉を食べやすい大きさにカットして、塩コショウしマヨネーズをまぶす
2
みりん、酒、しょうゆ、ニンニク、ショウガのすりおろし合わせたものに、1を漬け込む
3
20分後に、ごま油引いたフライパンで、2を炒め、水切りしたレタスの上にトッピング
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
フライパンはよく熱した後に油引き、最初強火でその後中火でじっくり焼きます
きっかけ
マヨネーズ+お肉使った美味しいレシピ考えたのが、きっかけです
公開日:2014/06/11
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