おからでポテサラ風グリーンピース入り☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンは1センチ幅に切る。
   きゅうり、玉ねぎは薄切りにし、分量外の塩を少々まぶしておく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを少しカリカリに炒める。

3. 3

   ボウルにベーコンを取り出し、同じフライパンでそのままおからを炒める。

4. 4

   全体の水分が飛んでパラパラになったら、3のボウルに加える。

5. 5

   水気を絞ったきゅうり、玉ねぎ、塩コショウ、マヨネーズ、コンソメ顆粒、グリーンピースもボウルに加え、全体を混ぜたら出来上がり。
   器に盛り付けた際、粗挽きコショウを少々ふる。