鮭のちゃんちゃん焼き。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜は食べやすく、火の通りやすいように切っておく。
   ☆の調味料を合わせておく。
   鮭は骨を抜いておく。

2. 2

   フライパンを加熱し、バターを溶かし、鮭を皮目を上に向けて焼く。

3. 3

   焼き色が付いたら、ひっくり返し、両面に焼き色が付いたら、一度お皿などに取り出す。
   完全に火を通す必要はありません。

4. 4

   フライパンに野菜を全て入れて、その上に焼いた鮭をのせて、☆の調味料を全体にかけて、蓋をして蒸し焼きにする。

5. 5

   野菜に火が通ったら出来上がり。

6. 6

   各自取り分けて鮭をほぐしても良いし、先にフライパンの中で鮭をほぐして全体を混ぜてからでも…美味しく食べて下さい！