鶏かしわ・キャベツ・大根おろしの味噌パスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
かしわは筋をとって、一口大に切って片栗粉をまぶします。
キャベツは一口大に、大根は皮を向いてすりがねですりおろします。 - 2 鍋でスパゲティの麺を茹でます。
-
3
フライパンにオリーブオイルをひいて赤唐辛子、ガーリックをいれ、香りをつけます。
かしわ、キャベツに火を通します。
- 4 味噌をみりんと酒でといて、３のフライパンの中に入れます。
-
5
表示時間よりも1分程度短くゆでた麺をフライパンの中に入れます。
茹で汁をお玉１杯分くわえ、水分が飛ぶまで炒めます。 - 6 皿に盛り付け、最後に大根おろしをのせます。
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あちゅおちこ
何よりも食べることが好きで、おいしいことが嬉しいです。
塩やたまごはできるだけ控えめに使用したいと考えています。
魚が好きなのですが、手間などいろいろ考えるとなかなか使用できません。
パスタが大好きなのですが、日本人である以上は和食を上手に作れるようになりたいなと思う今日この頃です。
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