現在地: 楽天レシピTOP >

健康料理 >

低カロリー・ダイエット >

低カロリー主食 >

☆糖質制限食☆こんにゃく麺のタイ風焼きそば♪

☆糖質制限食☆こんにゃく麺のタイ風焼きそば♪ レシピ・作り方

Name: ☆糖質制限食☆こんにゃく麺のタイ風焼きそば♪
Total time: 10 min
Yield: 1人分
Ingredients: 糸こんにゃく; 鶏肉(皮付きのもの。胸肉でもモモ肉でも); もやし; ニラ; 桜えび; ナンプラー; レモン汁; 塩; (鷹の爪、パクチー)

カテゴリ

総つくったよ数

9件

: 1

簡単だった: 2

節約できたよ: 2

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材料（1人分）

糸こんにゃく
1袋（180g）
鶏肉(皮付きのもの。胸肉でもモモ肉でも)
50g(もっとたくさんでもok)
もやし
大きめひとつかみ（40g）
ニラ
4本（20g）
桜えび
小さじ1
ナンプラー
小さじ1
レモン汁

小さじ1/2
塩

少々
(鷹の爪、パクチー)

お好みで♪

お料理する上で知っていただきたいこと

約10分
100円以下

美味しい糖質制限レシピです☆
カロリーも低いので(鶏肉の皮を取れば)、全てのダイエット中の方にオススメです♪

エリーSKY

作り方

1

材料はだいたいこんな感じです。
(画像の豆板醤は、子供が食べたいと言ったため使いませんでした^^;)
ニラは5センチ程度に切り、鶏肉は小さめのそぎ切りにする。
2

洗った糸こんにゃくをから煎りする。
チリチリ音がするぐらい、3分程度でOKです。
3

鶏肉を入れて皮目の方から焼く。
こんにゃくで蓋をすると、早く火が通ります♪
4

火が通ったらもやしとニラを入れてさっと炒める。
ナンプラー、レモン汁を加え、塩で味を整えたら桜えびを加えてひと混ぜする。

5

お皿に盛れば完成♪
お好みで、お肉を焼く時鷹の爪を加えたり、最後にパクチーを乗せてどうぞ♪

総糖質量（ｇ）
1,52
6

糖質量(g)
糸こんにゃく→0.36
もやし→0.5
ニラ→0.26
鶏肉→0.0
ナンプラー→0.2？
レモン汁→0.2
塩→0.0
7

※ナンプラーは種類によって違うらしいので…0という説もあります。
桜海老は調べてもよくわからず…100gあたりの炭水化物量は0.1gなので、ほぼ0に近いかと。
8

(糖質量＝炭水化物−食物繊維繊維なので)

9

自分でリピ♪
キャベツ1枚分入れました。
後からナンプラーかけても美味です♪

きっかけ

糖質制限ダイエットを始めたので♪

おいしくなるコツ

糸こんにゃくはから煎りすることで臭みがなくなります♪湯通しでもOKですが、から煎りの方がプリプリの食感になる気がします♪

登録されているカテゴリ

食材：: その他の食材 > こんにゃく > 糸こんにゃく
食材：: その他の食材 > しらたき
目的・シーン：: 健康料理 > 糖質制限・低糖質
目的・シーン：: 健康料理 > ヘルシー料理 > 食物繊維の多い食品の料理

レシピID: 1380005691

公開日：2012.12.05

つくったよスタンプ 5件

おいしかった 1

最近スタンプしたユーザー

簡単だった 2

最近スタンプしたユーザー

節約できたよ 2

最近スタンプしたユーザー

つくったよレポート 4件(4人)

2016.07.04

具沢山で作りました(*^o^*)海老がきいててお店みたいな味で大満足♪

みきぐま526

いいね

1

お返事を見る
2015.01.29

こんにちは♪初めまして
最近糖質制限を始めましたがなかなか続かなくて困ってます。とてもさっぱりして尚且糸こんにゃくがプリプリして美味しかったです。おごち様♡

Polaris36

いいね

2

具沢山で美味しそうですね(*^o^*)
レポありがとうございました♪
糖質制限頑張ってくださいね(*^^*)

お返事を見る
2014.09.22

ナンプラーと桜エビ、合いますね～♪フォーは時々作りますが、炒めというのもいいですね。私も制限中なので助かりました(^-^)

はっぴーまんご

いいね

お野菜いっぱいで美味しそうですねっ(*^o^*)
レポありがとうございました♪
私も制限頑張らなきゃ(>_<)
ぜひリピしてくださいね～(o^^o)

お返事を見る
2014.04.20

美味しかったです^_^ごちそうさまでした！

simakis

いいね

嬉しいコメントレポありがとうございます(^O^)
ぜひリピしてくださいねっ(*^_^*）

お返事を見る