牛脂＆にんにくたっぷり！ニラともやしの炒め物 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
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1
ニラはざくぎり。
もやしは水でよく洗ってひげが気になる方はとっておく。
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2
牛脂をしいて、皮をむいて薄切りにした大蒜を炒める。
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3
室温にもどした肉を炒める。
１ｃｍほどの厚みなので、中火で1分、火を消して余熱で３０秒ほど炒める。
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4
肉をとりだしたフライパンににらともやしを加え、醤油と酒を加えて１分ほど野菜がしんなりするまで炒める。
塩・胡椒を適量加えん\る
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5
野菜がしんなりしたら完成。
ステーキのサイドにのせて完成。
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