まんまるジューシー♪塩麹漬けモモ肉のオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1 モモ肉を小さめに切って◎をもみこみ10分以上つけておきます。玉ねぎはみじん切りに…

   

2. 2 ご飯をチンして温めておきます。フライパンに油を温めモモ肉を炒めます。
   玉ねぎも入れ火が通ったら☆を入れケチャップを炒めます。

   

3. 3 弱火で少し煮詰めます。

   

4. 4 ご飯を入れ強火でほぐしながら混ぜ塩コショウします。
5. 5 大きめのお皿に大きめのラップを広げておきます。
   カップぐらいの容器に〇を入れ混ぜあわせておきます。
6. 6 フライパンに分量外のバター5g
   サラダ油大さじ1
   を熱し一面に広げ〇を流し込み手早く混ぜたら弱火にしてひろげます。

   

7. 7 卵が固まってきたら火を止めて、回りを少しはがしてあげます。
   先ほどお皿にひいたラップの上にフライパンごとひっくり返します。

   

8. 8 ぐしゃっとなっても大丈夫。穴がなくなるように修正し、卵の乗ったラップをお茶碗に乗せます。

   

9. 9 作っておいたチキンライスをいれます。

   

10. 10 巾着を絞るように軽くラップを集め、卵が上になるようにお皿に盛ります。
    私でもキレイに出来ました♪

    

11. 11 楽しくお絵描きしてくださーい♪