基本の玉ねぎ氷 レシピ・作り方
材料（一週間約4人分）
- 玉ねぎ 500g(2個)
- 水 100ml
作り方
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1
玉ねぎの上と下を切り落とし、芯をとってジップロップなどの耐熱性のポリ袋にいれます。爆発しないように口は開いたままです。耐熱容器にふんわりラップでもOK!
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2
600Wで15分チン！
水100mlと汁も一緒にミキサーか、フードプロセッサーでピューレ状にします。フードプロセッサーから溢れそうな時は、無理せず半量ずつ撹拌してください。
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3
冷めたら製氷皿か、ジップロップに入れて冷凍しします。
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4
うちでは、製氷皿を平らに置くスペースが冷凍庫にないので、こうしています。
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5
トレイに入れて冷凍すると、きれいにできます。
7割ぐらい凍ったら割れ目をいれてまた凍らせます。
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6
出来上がり♪
お味噌汁や、ラーメン、レンジでチン！して醤油と合わせてソースにしても♪スムージーに入れると甘味が増して飲みやすくなります。カレーやシチューに入れるのもオススメ♪
- 7 玉ねぎ氷レシピ公開しています♪一度作るとだいぶんもちます。玉ねぎは比較的安価で手に入るので試してみてくださいね♪
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8
オムレツに入れて作るとふわとろに♪
卵焼きに入れるとふっくら巻きやすく♪
ポテトサラダに入れると酸味が抑えられてこくがでるのでとっても美味しくなります。 -
9
袋を使わず耐熱容器にふんわりラップでも♪
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まーちゃん3332020/08/25 07:33
玉ねぎ氷気になってたのでレシピありがたいです(^ ^)小さめの玉ねぎ2個で25ml8個分できました！ -
ズボラ料理模索屋うちにゃん2015/04/13 23:40
今更ですが、玉ねぎ氷を作り、お味噌汁に入れて食べました。簡単でとても美味しくできました♪ごちそうさまでした。(*´艸`) -
三段亀2014/05/15 20:32
はじめてなので半量でつくってみました。 -
RUYI2013/11/04 21:39
雑誌で玉ねぎ氷を知ってレシピを探していました。
これでドレッシングを作ってみるつもりです！
そのままかじってもビックリするくらい甘いですよ