肉とカラーピーマン丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牛肉の薄切り ２００ｇ
- 黄ピーマン 中１個
- 赤ピーマン 中１個
- 細切りたけのこ １/２袋
- ☆コチュジャン 大匙１
- ☆醤油 小匙１
- ☆酒 小匙１
- ☆鶏がらスープの素 小匙１/２
- 油 大匙２
作り方
-
1
カラーピーマンはへたとタネをとり、千切りにしておく。
-
2
油と牛肉を加え、軽く色が変わるまで炒める。
-
3
細切り筍を加え、炒めながら全体を混ぜ合わせる。
-
4
☆の調味料を加え、野菜がしんなりするまで強火で１分ほど炒める。
- 5 丼にご飯を入れ、④をトッピングして完成。
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