・牡蠣は煮すぎると身が縮んで硬くなってしまいます。沸騰したお湯に牡蠣を入れて、再度沸騰してきたら火をとめる! これで牡蠣のプリプリ感が守れますv ・汁が余ったら、炊き込みご飯のだしに使うと最後まで牡蠣を味わいつくせます!
夫が牡蠣を食べたい!と言い出して、ちょうど通販で特価の良品があったのでw
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