簡単！おいしい！ポークソテイ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ソテー用の肉に包丁で切れ目を入れ，筋を切る。
2. 2 それにニンニクパウダー，塩，黒こしょうをまぶす。
3. 3 高温で熱く熱したフライパンにバターを落とす。
4. 4 肉の裏表がきつね色になるまで焼く。
5. 5 きつね色になったら，弱火にして，火が通るまで２～３分焼く。
6. 6 火が通ったら，皿にのせ，フライパンに残った豚肉をエキスにチューブにんにく・ケチャップ，中濃ソース・バターを入れ，中火で泡立つくらいの状態で，スプーンでかき混ぜる。
7. 7 ソテーは完成。平行して，一口サイズに切ったにんじんとジャガイモを用意し，にんじんは水，砂糖とコンソメを入れて鍋で煮詰める。
8. 8 更に，浸る程度に切ったジャガイモにを入れた鍋に水を入れ，強火で煮立てる。沸騰したら中火にし，火が通ったら塩とバターを鍋に入れて鍋を振って混ぜる。
9. 9 にんじんとジャガイモの付け合わせができたので，ソテーとともに盛りつけ，完成！