★ふわっと肉の美味しさを、お酢で引き締めて★ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 手羽元の骨に沿って包丁を入れ、★と合わせて10分程付けておく。
- 2 卵は好みの固さに茹で、殻をむいておきます。
- 3 フライパンで手羽元を焼き色が付くまで焼く。
- 4 火を止めてそのまま15分程置き、皿に付けます。
- 5 煮汁を煮詰めてお肉にかけたら完成です。
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関連情報
- カテゴリ
- 手羽先
- 料理名
- 手羽元のやわらか煮
俺ごはん
裏原宿の隠れた居酒屋での厨房経験を活かし、
自分を育ててくれた味を【Tokyo Soul Food】として楽しく作ってます。
おいしくて、楽しくて、幸せな食事をみんなに伝えたい！
ぜひ、Tokyo Soul Foodを作って！食べて！楽しんで！
報告待ってます！
※日々のご飯への思いをブログでも綴ってます。
国産ワインとおいしい生活
http://blog.japan-wine.jp/
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