一人ランチ！食物繊維いっぱい青椒肉絲風 レシピ・作り方
作り方
-
- 1
- 牛肉は細切り（私はヒレブロックを使いました）ピーマンはたねを取って縦に細切り。ごぼうは斜めに薄切り。人参、長芋は輪切りにして千切り。しめじは石づきをとる。
-
- 2
- フライパンにゴマ油とにんにくを入れ火にかけ温まったら１を全部入れて炒めます。
-
- 3
- ２に軽く火が通ったところに紹興酒を入れなじませオイスタソースを入れポン酢を加えて炒めます。最後に山椒を入れて完成です。
おいしくなるコツ
山椒で味がまとまります。
具材が全部薄切りなのでささっと作ります。
きっかけ
野菜ときのこでボリュームたっぷり！！
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
出来立ては長芋で少しとろっとしてます。