あんかけ豆腐 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 豆腐は４等分し、しめじは小房に分ける。フライパンにごま油を入れて火にかける。フライパンが温まったら豆腐を入れ、片栗粉を豆腐の片面におき、スプーンで伸ばす。
- 2 片面焼色がついたら、ひっくり返し、両面焼けたら取り出す。同じフライパンに水、しめじ、調味料を入れ、火にかける。とろみがついたら、豆腐にかける。
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