モダン焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 フライパンに油を熱し中華そばを炒め塩コショウ少々で調味して、いったん取り出しておく。
- 2 キャベツは粗めのみじんぎりにしてボウルに入れる。
- 3 ○の材料を混ぜ合わせ①と混ぜ合わせる。
- 4 鉄板に油をひいて熱し、③を4等分して、その上に①の中華そば4等分したものをのせ、さらに豚肉を広げのせ、両面きつね色になるまで焼く。
- 5 好みのソースをかけてあれば、青のりや鰹節をトッピング！
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