煮るだけ鶏がらスープ レシピ・作り方
材料(5人分)
作り方
- 1 ねぎ青い部分も白い部分も5センチに切る。生姜は1センチに3枚に切る
- 2 鶏がらと1と昆布、カブを鍋に入れ水を入れ沸騰させます。
- 3 沸騰したら弱火で3時間あくをとりながらにこみます
きっかけ
がらに意外とお肉がついているのをスーパーで見つけたので
おいしくなるコツ
かぶはこの出し汁でポトフを作ろうと思っていれてみました。 結果甘みがでました。
- レシピID:1380001005
- 公開日:2011/03/17
関連情報
- カテゴリ
- その他のだし
- 料理名
- 鶏がらスープ
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