家計応援！豆腐のふんわり揚げ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豆腐（木綿がベター） 2丁
- 鶏挽肉 100ｇぐらい
- ニンジン（あれば） 中3～4㎝
- しいたけ（あれば） 2枚ほど
- ★炒りゴマ 大さじ2
- ★顆粒だし 大さじ1
- ★塩 小さじ1
- ★ショウガ チューブで1.5㎝
- ★片栗粉 大さじ3
- ★卵 1個
- サラダ油 適量
作り方
- 1 豆腐2丁は手で崩しﾌﾟﾗｽﾁｯｸ製のザルに入れて3分ほどチンします（下に水が溜まります。要は水切りです）
- 2 人参はみじん切りでもいいし、ｽﾗｲｻｰ等で千切りでもOK。レンジでチンして柔かくしておきます。しいたけもみじん切り。
- 3 豆腐に鶏ﾐﾝﾁ・人参・しいたけを入れ、滑らかになるまで手で混ぜ込む。★を全部入れ、混ぜる。
- 4 スプーンですくってもよし、手で小さく丸めて団子にしてもよし。キツネ色に揚げてください。
-
5
そのまま食べてもいいし、お好みで天つゆにつけて食べてもイイです♪
あつあつでどうぞ
(´∀｀）
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材料費、４人分でも400円ぐらい？