我が家の秘伝★たこ焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ◎の材料を小麦粉がダマにならないようによく混ぜて生地を作ります。
- 2 長芋、スライスチーズを5mm角に切り、生地に混ぜます。
- 3 たこ、天かす以外の材料をお好みで生地に混ぜます。
- 4 たこ焼き器の底に少し溜まるぐらいの油を引いて、生地を混ぜながら流し込みます。多少溢れても問題ないです。
-
5
適当な大きさに切った蛸を一つずつ入れ、天かすを全体に散らします。
具合を見ながら、串でひっくり返して焼きます。 - 6 焼いている途中は「ちょっと固めかな？」と思いますが、食べてみると中はトロトロ外はカリカリです。
- 7 お好みで●印を参考に好きな味でお召し上がりください。
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長芋がアクセントになってます。