野菜ととろけるチーズチキン！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は皮と脂をとり、格子型に切り込みを入れる。

2. 2

   調味液を作る。
   にんじんと玉ねぎを短冊切りにし、醤油、砂糖、みりん、酒、にんにく、生姜を入れて軽く混ぜて置く。

3. 3

   鶏肉と野菜を取り出して炒める。
   調味液を入れると焦げやすいので、むらし焼きの時に入れる。
   焦げないように弱火で2分、
   裏返して蓋をして2分焼く。

4. 4

   調味液を回し入れ、とろけるチーズをかけて、蓋をして蒸し焼き。
   鶏肉に火が通るまで。弱火で3、4分。

5. 5

   鶏肉に火が通り、チーズがとけたら完成！

6. 6

   茹でておいたブロッコリーと、トマトを添えても、なしでも可。