ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ハンバーグヘルパーのレシピ通りにハンバーグのタネを作る
   (ハンバーグヘルパーと牛乳をボウルに入れて、約1分後に合挽肉を加えて手でこねる)

   

2. 2 ピーマンを縦半分に切り、種とわたを取る
   ポリ袋にピーマンと片栗粉を入れ全体に混ざるように振る

   

3. 3 ピーマンにハンバーグのタネを少しはみ出るくらいに詰める

   

4. 4 サラダ油を熱して、中火で肉の面を下にして焼き色を付ける

   

5. 5 焼き色が付いたら、水を加えて、弱火で5〜6分蒸し焼きにする
6. 6 火が通ったらお皿に盛り付け、フライパンに残った肉汁にケチャップとウスターソースを入れて中火にかけながら混ぜ合わせる
7. 7 ソースをかけて完成☆