家庭菜園より☆ゴーヤの和え物レシピ・作り方

Name: 家庭菜園より☆ゴーヤの和え物
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: ゴーヤ 小1/2個; 塩 少々; ☆ダシダ 小さじ1/4; ☆醤油 小さじ1/4; ☆ごま油 小さじ1/4

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約10分
100円以下

makicchi**

家庭菜園のゴーヤを使いました(｡•̀ᴗ-)✧
塩もみして苦味を抑えます♪

みんながつくった数 3件

材料（2人分）

ゴーヤ: 小1/2個

塩: 少々

☆ダシダ: 小さじ1/4

☆醤油: 小さじ1/4

☆ごま油: 小さじ1/4

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作り方

1

ゴーヤは縦半分に切り、種と綿をスプーンで除く。
薄切りにして塩をまぶして軽く揉む。
水分が出てきたらキッチンペーパーなどで水気を除く。
2

ボウルにゴーヤと☆の調味料を入れて和える。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

涼し気な器に盛り付けると、暑い日の副菜にぴったりです。

きっかけ

ベランダにゴーヤがなったので☆

公開日：2021/08/12

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このレシピを作ったユーザ

makicchi** 趣味は食べること(*´ω｀*) 料理・パン教室を開いていた元パン屋です✯ 凝ったお料理はごくたまに。普段は冷蔵庫にある材料や調味料で、パパっとできるものばかり考えてます。家族がフットサル、野球、陸上、ゴルフ、バレーボール、テニスなど色々なスポーツをしているので、Jr.アスリートフードマイスターの資格を取ってみました(◔‿◔)